Une salade colorée pour votre famille!

  • 1 poivron rouge, coupé en juliennes
  • 1 poivron jaune, coupé en juliennes
  • 1 poivron orange, coupé en juliennes
  • 1 poivron vert, coupé en juliennes
  • 1/2 oignon rouge, coupé en juliennes
  • 1/2 tasse de cubes de fromage  Feta allégé
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc 
  • Plusieurs feuilles de basilic hachées
  • Au goût sel et poivre du moulin

Dans un grand bol, déposer les juliennes de poivrons et d'oignon rouge et ajouter les cubes de fromage.

Verser l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc  puis ajouter le basilic haché. Assaisonner et bien mélanger.

Dans des assiettes de service, déposer la salade et garnir de feuilles de basilic.

Vous aimeriez apprendre à cuisiner santé pour votre famille, inscrivez-vous à nos ateliers culinaires à la fin septembre. Pour de plus amples renseignement écrivez-moi au gdery@lamotivatrice.com