Ma recette d'houmous pour la semaine...

J'aime adapter mes recettes pour qu'elles soient plus protéinées...

Voici mon houmous de semaine...

  • 2 tasses de pois chiches en boîte égouttés
  • 1 tasse de yogourt grec nature 0%
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • 1 belle pincée de piment de Cayenne
  • Sel, poivre
  • Paprika en poudre
  • Persil frais haché
  • Un peu d'eau

Laver et égoutter les pois chiches.
Mettre dans le blender les pois chiches,  l'ail écrasé, le cumin, le jus de citron, le piment de Cayenne, le sel, poivre, paprika, persil et si nécessaire de l'eau. Ajouter alors le yogourt grec nature 0% et mélanger juste quelques secondes

Goûter et rectifier l'assaisonnement

Bonne collation.... l'houmos est délicieux avec les légumes, avec une biscotte, avec des chips de pita, avec du poulet, comme mayo dans un sandwich... 

Vous aimeriez trucs et astuces pour cuisiner santé, communiquez avec moi au gdery@lamotivatrice.com
 

 

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