Le chou de Bruxelles...vous l'aimez?

Choux de Bruxelles coupés en deux

Huile d’olive

Quelques tranches de pancetta coupées en morceaux (facultatif- les weekends seulement)

Noix de Grenoble ou noix de pins (facultatif)

Sel et poivre du moulin

 

  1. Préchauffer le four à 400 °F
  2. Déposer les choux sur une plaque
  3. Avec un pinceau, les huiler légèrement
  4. Les assaisonner avant de bien mélanger pour les enrober
  5. Disposer les choux le côté coupé sur la plaque
  6. Cuire 15 minutes sans mélanger
  7. Les weekends, ajouter la pancetta en très petits cubes 
  8. Retourner les choux et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes
  9. Ajouter alors les noix pour les 5 dernières minutes de cuisson

Voici une recette incroyable pour accompagner tous vos plats...mais aimeriez cuisiner santé tous les jours, joignez-vous à nous lors d'un de nos ateliers culinaires ou communiquez avec moi au gdery@lamotivatrice.