Pour les amateurs du Sucré... Salé !

Choux de Bruxelles sucrés-salés

  1. 1 c. à thé d’huile d’olive 
  2. 1/2 oignon, haché finement
  3. 4 tasses de choux de Bruxelles coupés en quartiers
  4. 2 c. à soupe de Raisins secs 
  5. 1/3 tasse de Bouillon de poulet 
  6. Sel et poivre
  7. Petit morceau de fromage allégé  en petits cubes

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen

Faire suer l'oignon 2 ou 3 minutes

Ajouter les choux de Bruxelles et les raisins secs

Mélanger et verser le bouillon de poulet

Poursuivre la cuisson à feu moyen, à découvert, pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits, mais encore légèrement croquants

Ajouter du bouillon de poulet au besoin

Saler et poivrer au goût.

Ajouter quelques petits cubes de fromage feta au moment de servir

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