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UN BOOST D’ÉNERGIE PAR LA NOURRITURE

Saviez-vous que la plupart des professionnels ressentent une baisse d’énergie et une fatigue physique ou mentale à certains moments précis de la journée? On observe ce genre de situations en général dans l’heure menant au dîner, dans l’heure suivant le dîner, ainsi qu’en fin d’après-midi lorsqu’arrive 15h-15h30.

 

Pourquoi en est-il ainsi et comment remédier à la situation?

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Premièrement, le cerveau et le corps physique fonctionnent grâce aux nutriments, vitamines et minéraux trouvés dans les aliments ingérés. On peut faire la comparaison avec une voiture qui a besoin d’essence pour rouler; non seulement elle doit avoir du gaz dans son réservoir, mais le type de gaz doit concorder avec le type de voiture. Il en va de même avec le corps humain; non seulement celui-ci a besoin de calories pour vivre de façon optimale, mais il doit aussi ingérer des aliments de qualité propices à être transformés en énergie durable. Chaque calorie et chaque nutriment n’a pas les mêmes répercussions sur le corps; il est donc primordial de choisir les bons aliments pour s’assurer que l’énergie soit maintenue le plus longtemps possible, afin d’éviter une soudaine baisse de vigueur ou de productivité après un repas copieux ou une collation vide de nutriments.

 

Il est faux de penser que les glucides simples (sucre) vont donner de l’énergie; il s’agit d’une énergie temporaire qui provoquera une montée, puis une descente de l’insuline qui concordera avec le niveau de vitalité. Il faut donc privilégier les aliments riches en glucides complexes (grains entiers) et riches en bons gras.

Voici donc quelques exemples d’aliments à choisir comme collations lors d’une journée de travail occupée nécessitant une énergie soutenue pendant plusieurs heures :

  • Noix variées (amandes, cashews, noix du Brésil, pacanes, noix de Grenoble, etc.)

  • Graines variées (tournesol, lin, citrouille, chia, etc.)

  • Légumes colorés et riches en fibres (carottes, choux, pois, brocolis, courges, etc.)

  • Avocats

  • Beurre d’arachides, beurre d’amandes

  • Barres de céréales ou granola (attention aux marques commerciales; privilégier les barres faites maison, faibles en sucre, élevées en fibres, bons gras et protéines).

  • Yogourt grec

  • Etc.


Ce genre de collations facilitera l’absorption des nutriments, vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement du corps et de l’esprit et qui seront par la suite utilisés sous forme d’énergie! Bon appétit!

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