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RECETTE SANTÉ DE SALADE DE POIS CHICHES

Une bonne façon d'augmenter sa teneur en glucides complexes et protéines végétales est d'inclure des pois chiches dans son alimentation. Voici donc une recette simple, fraîche et santé à essayer!

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- Rincer et égoutter une canne de pois chiches.

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- Couper en dés les ingrédients suivants: oignon, céleri, poivron, pomme.

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- Mélanger une cuillère à table d'huile d'olive à une cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme,

- Ajouter au mélange une cuillère à thé de moutarde de Dijon et une cuillère à thé de sirop d'érable.

Ceci constituera la vinaigrette!

- Mélanger le tout dans un plat et ajouter sel, poivre et poudre d'ail au goût.

Bon appétit!

Coach Claudia

www.karmakin.ca

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