Des pâtes au pesto...cru et vert...

Voici un super souper... cru et vert... incroyable pour votre santé...

Les pâtes de courgettes sont fantastiques, riche en eau, en minéraux, faible en gras, sans gluten, sans lactose, une alternative aux pâtes avec gluten. Pour préparer vos spaghetti de courgettes facilement il est important d'avoir les bons outils.

N'hésitez pas de visiter mon amie et conseillère Éolie à sa boutique Les Ustensiles au 1206, de la rue Fleury à Montréal. 

Voici ma recette simple et délicieuse, il vous est possible de voir la vidéo sur Facebook.

Pesto de kale et noix

2 personnes

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de feuilles de kale
  • 2 cuillères à soupe d'amandes hachées ou de noix de Grenoble ou noix de Pin
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron( facultatif)
  • 1 gousse d'ail
  • Fleur de sel et poivre
  • Eau (si nécessaire)
  1. Mettre tous les ingrédients dans le thermomix ou blender
  2. Mixer vitesse 10 pour 15 à 20 secondes

Nouilles

  • 1 ou 2 courgettes en spirales
  • 1 betterave en spirales
  • 1 grosse poignée de pousse de tournesol
  • Fleur de sel et poivre
  1. Faire les spirales avec votre spiraleur de la betterave et courgette
  2. Mettre dans un bol
  3. Ajouter les pousses et le pesto
  4. Bien mélanger
  5. Vérifier l'assaisonnement...et server

Voici un super simple souper...prêt en quelques minutes ...n'hésitez pas de m'écrire si vous aimez.

Bien sûr, vous pourriez ajouter une belle poitrine de poulet grillée sur le BBQ

Vous aimeriez, vous joindre à nous pour retrouver la santé,

N'hésitez pas à m'écrire gdery@lamotivatrice.com

 

img tyls
img tyls
img tyls
img tyls