Cuisinez une salade délicieuse avec le Kale !

Salade de Kale

2 portions

  • 2 1/2 tasses de kale frisé haché
  • 1 poire coupée en dés
  • Quelques canneberges séchées coupées en 2 ou 4 
  • 4 noix de grenoble hachées
  • 1 petite carotte râpée
  •  2 c à soupe de vinaigrette au vinaigre balsamique
  • 1/2 tasse de fromage cottage 1%
  • 2 oeufs cuits durs ou pochés
  •  

 Couper le kale en enlevant la nervure centrale

Placer  dans un bol  

Ajouter la vinaigrette

Bien brasser et reposer 10 minutes

Mettre la poire, canneberges, noix de Grenoble, fromage cottage

Bien brasser de nouveau

Servir et déposer dans chaque assiette 1 oeuf poché ou coupé en 2 si cuit dur

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