Connaissez-vous la Bette à Carde?

La Bette à Carde est un légume feuillu, que l'on retrouve dans de nombreux pays, même au Québec. On consomme ces tiges et ces feuilles, crues ou cuites car elles contiennent de très nombreux minéraux et vitamines ainsi que des antioxidants.

La Bette à Carde est excellente contre le cancer, le diabète, les maladies neurodégénératrives.

Les feuilles de la bette à carde rouge posséderaient la plus grande quantité d'antioxydants et youpi...La cuisson au four, au four à micro-ondes ou bouillie, n’influencerait pas sa capacité antioxydante.

Donc mangez la crue ou cuites, La Bette à Carde est excellente pour vous...

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